Il cibo, non è solo NUTRIZIONE
Il cibo, la cucina, è arte, è passione, è idillio che scocca come un scintilla
La semplicità di riuscire a coinvolgere palati e sensi in una esperienza quasi afrodisiaca
La saggezza delle genuità, l'umiltà del gusto ... La PASSIONE prima di tutto
E' quanto è accaduto sabato 06.08.2011 dopo una giornata di mare in quel di Torre ...
La 'locanda', perchè di Locanda si tratta la trovate qua : http://www.locandavignailaria.it/
L'atmosfera, il silenzio dei piatti e dei bicchieri che risuonano tra una bottiglia di vino e una prelibatezza ... Pace e serenità, nella sapienza di una pietenza che, attimo dopo attimo, inebria i sensi con gusto e delicatezza
'Lui' ci spiega tutto.
Si, perchè Andrea ha la passione di illustrare ai suoi clienti quello che cucinerà, quello che preparerà. Ingredienti genuini, sani e con la loro 'storia'. E di questo ne va molto fiero, e proprio per questo, al cliente verrà spiegata in ogni dettaglio la 'filiera' del cibo che si appresterà a gustare.
Così scoprirai che le verdure sono 'raccolte dall'orto direttamente dalla vecchietta', o le uova sono portate direttamente da chi alleva ancora le galline 'come si faceva una volta', o ancora assaggierai il sapore del pane fatto in casa, l'olio dei vigneti, l'acqua filtrata direttamente alla fonte, il pesce appena pescato dal mare e servito pronto per te
Tutto ha una storia, tutto ha una tradizione, ed Andrea l'illustrerà
Nelle sue parole ascolterai la 'passione' di chi fa questo lavoro perchè a lui PIACE, sarai contagiato dalle prelibatezze di cibi che, nella loro semplicità, non avrai gustato da tanto, molto tempo ...
Un'esperienza unica, l'essenza del gusto, l'arte e la passione per la semplice genuità ...
Sublimage Del Gusto
Le Foto Sono Prese Direttamente Dal Sito Della Locanda
